Nos racines
SAIN, c’est la contraction de Samuel et Josselin : nous sommes deux frères, d'origine bretonne, fils d’agriculteurs maraîchers à Guérande, passionnés par la bonne cuisine, le bon vin, les bons produits et engagés en faveur d'une alimentation responsable.
De la terre . . .
. . . à l'assiette
Le restaurant
SAIN, c’est un projet de restauration de la terre à l’assiette : une cuisine qui représente un lien direct entre les producteurs locaux et les consommateurs. Nous proposons une cuisine savoureuse, équilibrée, de saison, entièrement faite maison. Nous utilisons des produits issus de l’agriculture biologique locale et favorisons le zéro déchet.
L'épicerie
SAIN, c’est une histoire de famille, à travers les légumes issus de l’agriculture biologique de l’exploitation familiale Huitric Producteur.
Nous proposons une large gamme de produits locaux : légumes, oeufs, conserverie salée & sucrée, épices, cafés, thés et infusions, boissons, ainsi qu’une sélection de vins naturels.
Sain - 93 Rue Maréchal Joffre - 44000 NANTES
Horaires
Lundi : 12h-14h
Mardi : 12h-14h
Mercredi : 12h-14h / 19h-22h
Jeudi : 12h-14h / 19h-22h
Vendredi : 12h-14h / 19h-22h